Cos'è il carbone bianco fatto di legno

Il carbone bianco è una tecnica per cuocere il carbone. Oltre alla differenza nel metodo di cottura rispetto al carbone normale, anche la differenza nelle materie prime può influire sulla qualità del carbone bianco. Non tutta la legna può essere accesa con carbone bianco.
In generale, la materia prima per il carbone bianco deve essere legno con una densità di almeno 0,8. Per produrre il carbone bianco è possibile utilizzare anche normali alberi da frutto, betulle, ecc. Tuttavia, l'aspetto del carbone bianco prodotto dalla cottura non è molto attraente, con motivi irregolari e molte crepe. Per produrre carbone bianco di alta qualità, è ancora necessario utilizzare alberi della famiglia delle querce, come querce, querce e altre foreste immature come querce e faggi.